Το Λιβαδοχώρι (παλαιότερη ονομασία Γκιόνθι) είναι ορεινό χωριό του νομού Τρικάλων, με 5 μόνιμους κατοίκους (απογραφή του 2011). Είναι χτισμένο σε υψόμετρο 1.100 μέτρων στις πλαγιές της νότιας Πίνδου και αποτελεί έναν από τους πιο ορεινούς οικισμούς του Ορεινού Όγκου της Πύλης. Διοικητικά υπάγεται στη δημοτική ενότητα Πινδέων του δήμου Πύλης της περιφερειακής ενότητας Τρικάλων. Η τοπική κοινότητα Λιβαδοχωρίου εκτείνεται σε 11 τ.χλμ. περίπου (απογραφή 2001-2011). Οι κάτοικοι του Λιβαδοχωρίου ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία και με τη γεωργία (κηπευτικά για ιδιωτική χρήση). Στο Λιβαδοχώρι τους καλοκαιρινούς μήνες οι κάτοικοι ασχολούνται και με τη συγκομιδή της ρίγανης ενός φυτού σήμα κατατεθέν για το Λιβαδοχώρι και τα γύρω ορεινά χωριά. Το Λιβαδοχώρι έχει επίσης και θέα προς τα όρη : "Αυγό", "Όρνιο", "Κερασούλα", "Τραμπάλα" κ.α. Το όρος Αυγό είναι το 32 μεγαλύτερο βουνό στην Ελλάδα με υψόμετρο 2.148 μέτρων. Είναι μόλις 2,5 ώρες περίπου με τα πόδια από το χωριό και στην κορυφή του μπορεί κανείς να μαζέψει τσάι, μπιτούνι (είδος τσαγιού λίγο πιο πικρό), νάνες (χορταρικό είδος βλίτου και πολλά άλλα..
Το 1883, ο οικισμός, με την τότε ονομασία Γκιόνθι και πληθυσμό 56 κατοίκους, προσαρτάται στο δήμο Κοθωνίων, με έδρα τον οικισμό Βιτσίστα (σημερινή Μεσοχώρα). Το 1912, ο οικισμός Γκιόνθι αποσπάται από το δήμο Κοθωνίων, ο οποίος καταργείται και προσαρτάται στην νεοϊδρυθείσα κοινότητα Βιτσίστας. Το 1919, ο οικισμός Γκιόνθι αποσπάται από την κοινότητα Βιτσίστας και και προσαρτάται στην νεοϊδρυθείσα κοινότητα Βαλκάνου. Το 1927, ο οικισμός Γκιόνθι αποσπάται από την κοινότητα Βαλκάνου και ορίζεται έδρα της κοινότητας Γκιόνθης. Στην νέα κοινότητα προσαρτώνται και οι οικισμοί Βαρδάρι (σημερινό Παράμερον) και Βαθύρρευμα. Το 1927, ο οικισμός και η κοινότητα Γκιόνθι μετονομάζονται σε Λιβαδοχώρι. Το 1939, η έδρα της κοινότητας μεταφέρεται από τον οικισμό Λιβαδοχώρι στον οικισμό Βαθύρρευμα. Το 1940, η έδρα της κοινότητας μεταφέρεται από τον οικισμό Βαθύρρευμα στον οικισμό Λιβαδοχώρι. Το 1961, στην απογραφή, αναγνωρίζεται ο οικισμός Διαλεγμένο (31 κ.) και προσαρτάται στην κοινότητα Λιβαδοχωρίου. Το 1997, με την εφαρμογή του προγράμματος Καποδίστριας (νόμος 2539/97), η κοινότητα Λιβαδοχωρίου καταργείται και ο ο οικισμός προσαρτάται στο νεοσύστατο δήμο Πυνδαίων με έδρα τον οικισμό Στουρναραίικα. Το 2010, με την εφαρμογή του προγραμματος Καλλικράτης (νόμος 3852/2010), ο δήμος Πυνδαίων καταργείται και ο οικισμός προσαρτάται στο δήμο Πύλης με έδρα την Πύλη. Σήμερα, μετά τη τελευταία μεταβολή του 2010 (πρόγραμμα Καλλικράτης), ο οικισμός υπάγεται στη δημοτική ενότητα Πινδέων του δήμου Πύλης της περιφερειακής ενότητας Τρικάλων.
Η μεταβολή του μόνιμου πληθυσμού έχει ως εξής:
Απογραφή 2011. Απογράφησαν 5 μόνιμοι κάτοικοι και 22 παρόντες (πραγματικός ή de facto πληθυσμός). Η τοπική κοινότητα εκτείνεται σε 11,002 τ.χλμ. Απογραφή 2001. Το δημοτικό διαμέρισμα εκτεινόταν σε 10,94 τ.χλμ.
