Η Νέα Λεύκη είναι οικισμός της Θεσσαλίας στην Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας.
Η Νέα Λεύκη βρίσκεται στον κάμπο της Λάρισας σε απόσταση περίπου 14 χλμ. ΝΑ. από το κέντρο της πόλης και μόλις 4 χλμ. ΝΑ. από την Νίκαια (έδρα του δήμου), σε υψόμετρο 120 μέτρα. Στα ανατολικά του χωριού περνάει ο χείμαρρος Μακρύρεμα και αποτελεί βιότοπο για ψάρια και πολλά είδη πουλιών. Στα νότια έχουν εντοπιστεί δύο μαγούλες και προϊστορικά ευρήματα. Η παλιά του ονομασία από την περίοδο της Τουρκοκρατίας ήταν "Γκοτσ - μπασσάν" και αναφέρεται στα κριάρια που εκτρέφονταν τότε στην περιοχή. Με την ανταλλαγή πληθυσμών εγκαταστάθηκαν πρόσφυγες από την Ανατολική Ρωμυλία. Στο παλιό Δημοτικό σχολείο λειτουργεί λαογραφικό μουσείο. Μετά την ενσωμάτωση της Θεσσαλίας, αναφέρεται επίσημα με το παλιό της όνομα ως Γκοτσμπασσάν το 1908 στο ΦΕΚ 28Α - 08/02/1908 να προσαρτάται στον τότε δήμο Φακίου. Το 1912 με το ΦΕΚ 262Α - 31/08/1912 ορίστηκε έδρα της ομώνυμης νεοϊδρυθείσας κοινότητας και το 1927 το όνομά της διορθώθηκε σε Νέα Λεύκη. Σύμφωνα με το πρόγραμμα Καλλικράτης αποτελεί την ομώνυμη κοινότητα που υπάγεται στη Δημοτική Ενότητα Νίκαιας του Δήμου Κιλελέρ και σύμφωνα με την απογραφή 2011 έχει 152 κατοίκους.
Η πορεία του πληθυσμού σύμφωνα με τις απογραφές:
Ο οικισμός Λεύκη στο Δήμο Ελασσόνας.