Το Κουλούρι είναι οικισμός της Θεσσαλίας στην Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας ο οποίος βρίσκεται σε υψόμετρο 70 μέτρα ενώ απέχει περίπου 10 χλμ. Β. από το κέντρο της Λάρισας. Στη νοτιοδυτική άκρη του χωριού περνάει ο Πηνειός ποταμός ενώ στα ανατολικά ο Αυτοκινητόδρομος 1. Αναφέρεται επίσημα, μετά την ένωση της Θεσσαλίας το 1883 στο ΦΕΚ 126Α - 02/04/1883 να προσαρτάται στο δήμο Λαρίσης. Σύμφωνα με το πρόγραμμα Καλλικράτης, μαζί με την Λάρισα και την Αμφιθέα αποτελούν την Δημοτική Ενότητα Λαρισαίων του Δήμου Λαρισαίων και, σύμφωνα με την απογραφή 2021, αριθμεί 206 μόνιμους κατοίκους. Οι απογραφές πραγματικού πληθυσμού (de facto) μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο είναι:
