Η Λεύκη είναι οικισμός στη νήσο Ιθάκη των Επτανήσων. Σύμφωνα με την απογραφή του 2011, ο πληθυσμός της ανέρχεται στους 35 κατοίκους.
Η Λεύκη είναι κτισμένη στη δυτική πλαγιά του όρους Νήριτου, κατά μήκος του δρόμου. Η ονομασία της προέρχεται από το ομώνυμο φυλλοβόλο δέντρο. Διοικητικά αποτελεί έδρα κοινότητας του δήμου Ιθάκης. Σύμφωνα με την τοπική παράδοση η περιοχή αρχικά αποτελούσε άντρο πειρατών, ενώ ως οικισμός δημιουργήθηκε τον 16ο αιώνα από γεωργούς προερχόμενους από την Ανώγη. Υπολογίζεται πως στις αρχές του 20ού αιώνα διέθετε περίπου 100 οικίες. Κατά τη διάρκεια της Κατοχής, η απομονωμένη γεωγραφική θέση της Λεύκης αξιοποιήθηκε από δυνάμεις της Εθνικής Αντίστασης. Μεταπολεμικά η Λεύκη, όπως και ολόκληρη η Ιθάκη, υπέστη σοβαρό πλήγμα από τους σεισμούς του 1953. Στη Λεύκη γεννήθηκε ο επί σειρά ετών δήμαρχος Ιθάκης, Νικόλαος Ευθ. Κολυβάς (1872-1971).
