Ο Άγιος Δημήτριος Ρεθύμνης είναι οικισμός της Κοινότητας Πηγής του Δήμου Ρεθύμνης στην Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου της Κρήτης. Σύμφωνα με την απογραφή του 2011 έχει 177 κατοίκους. Βρίσκεται 10 χλμ. ανατολικά από το Ρέθυμνο, σε υψόμετρο 110 μ. Το χωριό αναφέρεται από τον Φραντσέσκο Μπαρότσι το 1577 ως S. Demetrio. Στην ενετική απογραφή του 1583 από Καστροφύλακα αναφέρεται ως S. Dimitrio με 115 κατοίκους και 107 οφειλόμενες αγγαρείες και ο Φραντσέσκο Μπαζιλικάτα το 1630 ως S. Dimitri. Στην απογραφή του 1881 αναφέρεται στον δήμο Πηγής και είχε 28 Χριστιανούς και 32 Τούρκους κατοίκους. Στην απογραφή του 1900 είχε 39 κατοίκους. Το 1925, ο Άγιος Δημήτριος υπάχθηκε στην κοινότητα Πηγής, στην Επαρχία Ρεθύμνης, και με την Καποδιστριακή διοικητική διαίρεση υπαγόταν στο δημοτικό διαμέρισμα Πηγής του Δήμου Αρκαδίου. Αναλυτικά η δημογραφική πορεία του χωριού σύμφωνα με τις απογραφές:
Η εκκλησία του χωριού είναι αφιερωμένη στον Άγιο Δημήτριο, εξ ου και η ονομασία του. Εκκλησιαστικά όμως εξυπηρετείται από την ενορία Πηγής, που υπάγεται στην Γ΄ Αρχιερατική περιφέρεια της Ιεράς Μητροπόλεως Ρεθύμνης και Αυλοποτάμου. Ο ναός είναι βυζαντινός και διασώζονται ελάχιστες από τις αγιογραφίες του.
Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Larousse Britannica" τομ.1ος, σελ.453.
